Primeurs 2015 – denominazione Canon-Fronsac

La denominazione Canon-Fronsac fa parte delle denominazioni della cosiddetta Rive Droite del fiume Garonna. Tra i vitigni coltivati, il Merlot è quello maggiormente presente (circa 78%), insieme al Cabernet Sauvignon e al Cabernet Franc. La qualità del terroir locale è indiscutibile ed il suolo è composto della famosa molassa di Fronsac, un composto di argilla, gesso e sabbia ben drenata.

I vini di Canon-Fronsac, esclusivamente rossi, sono riconosciuti ed apprezzati per la loro grande delicatezza, sostenuta da un’imponente struttura tannica. Durante la loro giovinezza, predominano note di frutti rossi e di spezie, per poi evolversi, con il passare del tempo, su degli aromi tartufati più complessi.

Luce sull’annata 2015: erano tanti anni che le vigne bordolesi non beneficiavano di una primavera e di un’estate così clementi. I mesi di maggio, giugno e luglio (eccezionalmente caldi e secchi), hanno permesso alle vigne di maturare rapidamente e di offrire un’invaiatura anticipata e armoniosa per gli acini, a inizio agosto. Successivamente, le temperature più umide e fresche hanno permesso alle vigne bordolesi di ritrovare il vigore necessario, in attesa delle vendemmie. Un’annata che promette bene!

Château Canon Pécresse 2015

Tutti i primeurs 2015 Canon-Fronsac