Henri Bourgeois, una referenza nella Loira

Henri Bourgeois, una referenza nella Loira

Creata da Henri Bourgeois nel 1950, l’azienda è ormai gestita dai suoi figli e dai suoi nipoti. Ciò che rappresentava, inizialmente, soltanto alcuni ettari nel cuore di Chavignol, nel Sancerrois, è oggi un vasto dominio di 72 ettari estesi su molti villaggi. I Bourgeois, vignaioli da 10 generazioni, hanno saputo trasmettere questa capacità splendida di scoprire dei grandi terroir. Hanno fatto la scelta, particolarmente audace per l’epoca, di passare dalla pluricoltura alla viticoltura. Una decisione benefica poiché i 120 lotti della proprietà sono ora un riferimento nella Loira e sono considerati per la loro capacità di valorizzare il Pinot Noir e il Sauvignon Blanc. Passione e audacia, ecco le ricette del successo di questa azienda familiare.

La ricerca dell’eccellenza

Cave Henri Bourgeois

La viticoltura di Henri Bourgeois è basata sulla preservazione e l’espansione dell’ecosistema. Così, per rispettare la natura, vengono utilizzati differenti metodi adeguati alle specificità di ogni lotto. In particolare, vengono presi in considerazione il diserbamento dei lotti, la gestione dello stress idricoe la lotta contro l’erosione. Il lavoro della vite è lo stesso un elemento primordiale, con la potatura, la vendemmia in verde e la raccolta dei frutti a piena maturità aromatica. Qualsiasi utilizzo di prodotti chimici è ovviamente interdetto.

La costante ricerca dell’eccellenza nell’accompagnamento quotidiano della vite hanno da sempre caratterizzato i Bourgeois. La conoscenza impressionante delle viti faro del dominio hanno portato ad una grande precisione dei gesti e ad una qualità finale innegabile. Questo mosaico parcellare è meticolosamente lavorato per ottenere le migliori uve. Così, solo i grappoli più promettenti saranno infine scelti per la produzione finale dei vini. 

La modernità al servizio della qualità

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La cantina moderna e eco-friendly fu costruita negli anni 80 per offrire ai vini Henri Bourgeois delle condizioni di vinificazione e di invecchiamento eccezionali. La famiglia ha anche scelto di trarre vantaggio dalla topografia del villaggio stabilendo una cantina gravitazionale. Derivati da una selezione dei lotti, questi grandi vini di Sancerre e di Pouilly-Fumé sono il risultato di una ricerca approfondita del potenziale del terroir. Messi a matuare su scorie fino all’imbottigliamento, i vini risultano straordinariamente complessi e possiedono un’intensità aromatica. Profondità e costanza della qualità sono i valori principali della maison Henri Bourgeois.

La Chapelle des Augustins 2014

chapelle

Il vino presenta un bell’aspetto giallo dai riflessi dorati. Il naso, intenso, sprigiona in un primo tempo delle note di fiori di ortica, di scorza di limone e di agrumi. Il naso si apre in seguito su delle note di kiwi, di pesca, di frutti esotici come il litchi e qualche nota minerale. In bocca, il Sancerre La Chapelle des Augustins 2014 offre un attacco deciso che si sviluppa su una bocca ampia, intensa e sostenuta da una bella tensione ed una bella mineralità. Il fin di bocca è lungo e termina su degli accenni di agrumi.

La Demoiselle de Bourgeois 2014

La Demoiselle de Bourgeois NM Henri Bourgeois

Il PouillyFumé “La Demoiselle de Bourgeois” è un Sauvignon Blanc prodotto da Henri Bourgeois nella denominazione PouillyFumé. Alla degustazione, il vino sprigiona al naso aromi di frutta. In bocca, il vino offre complessità con i suoi sapori derivati dal legno fusi che gli donano una grande profondità. 

Sancerre « Jadis » 2014

Sancerre Jadis Henri Bourgeois NM

Il Sancerre “Jadis” è un vino bianco 100% Sauvignon Blanc prodotto nella denominazione di Sancerre. Alla degustazione, il Sancerre “Jadis” 2014 di Henri Bourgeois presenta un abito di colore oro verde dai riflessi brillanti e luminosi. Il naso offre un mazzo espressivo con aromi complessi che si apre su fragranze di carambola, di mentolo, di mango verde e di agrumi. Potente e pieno in bocca, il vino si mostra ampio ed armonioso. Si può notare sapori di uve fresche, una grande mineralità ed una nota sottile e rinfrescante. La persistenza degli aromi è fantastica, come la lunghezza della retro-olfazione. Il vino ha un buon potenziale di guardia. 

Tutti i vini di Henri Bourgeois

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