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Millesima Blog Awards 2018 – Nuova edizione, nuova giuria

Millesima Blog Awards Jury

Siamo lieti di rivelare i tre personaggi che costituiscono il nucleo della nostra fantastica giuria per i Millésima Blog Awards 2018 di quest’anno. La giuria rappresenta il vino con professionalità non solo in Francia, ma anche negli Stati Uniti. Un promemoria delle tre categorie Premio Wine & Food: la categoria si basa sull’abbinamento del vino al cibo corrispondente Premio Wine ... Continua a leggere »

Amarone della Valpolicella: un grande vino rosso italiano

Castello Di Ama Amarone

Con il suo metodo di produzione molto particolare, l’Amarone della Valpolicella è un vino assolutamente unico e inimitabile. Con un colore rosso rubino intenso e luminoso, degli intensi profumi di frutta rossa e nera, come la ciliegia e il ribes, con i suoi tipici aromi di cioccolato e speziati e la sua bella struttura e sostanza, l’Amarone della Valpolicella è ... Continua a leggere »

Hommage à Jacques Perrin, un grande Chateauneuf-du-Pape

Chateau de Beaucastel è uno degli château più conosciuti e prestigiosi della denominazione Châteauneuf-du-Pape. La firma dell’azienda è determinata, annata dopo annata, dall’assemblaggio della famiglia Perrin. Hommage a Jacques Perrin è uno di quei vini rari e ultra-premium considerati tra i migliori al mondo, regolarmente premiati ed acclamati dalla critica.  La denominazione Chateauneuf-du-Pape Situata fra le città di Orange e di Avignone, a sud ... Continua a leggere »

Millesima Tips #12: La critica nel mondo del vino

Per l’ultima puntata della nostra rubrica Millésima Tips abbiamo deciso di dare spazio alla critica enologica, ai cosiddetti “guru”, italiani o internazionali, presentando il loro background e il loro ruolo nel mondo del vino. I critici del vino sono degli specialisti della degustazione. Le loro recensioni sono molto attese dagli amanti del vino, dai commercianti e dai produttori, poiché giudicano la qualità e le ... Continua a leggere »

Champagne Barons de Rothschild : Savoir-faire ed eccellenza

La famiglia Rothschild non ha bisogno di introduzioni nel mondo del vino. Il loro dominio esiste da più di 150 anni, dall’acquisto nel 1853 di Château Mouton-Rothschild a quello nel 1868 di Château Lafite-Rothschild, due dei cinque più grandi châteaux del Médoc. Oggi ci spostiamo nella regione dei Grands Blancs, un terroir champenois conosciuto soprattutto per i sui grandi Chardonnay. ... Continua a leggere »

Millésima Tips #11 : La degustazione del vino

Sebbene la degustazione del vino sia qualcosa di essenzialmente soggettivo, vi è una terminologia e delle fasi da rispettare. Esame visivo, esame olfattivo, esame gustativo: insieme narrano la storia del vino che il produttore ha cercato di trasmettere. Il vino racconta dove è stata piantata la vite, come è cresciuta, come si sono svolte le vendemmie. Nella degustazione del vino, infine, ... Continua a leggere »

Focus sui Vini Biologici

Si sente sempre più spesso parlare di vini biologici, vini biodinamici, vini veri, vini naturali, vini vegano o vini senza solfiti aggiunti. Oggi i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla provenienza dei prodotti e la cultura del Biologico, dopo essersi affermata da decenni nei paesi del Nord Europa, oggi si sta facendo strada anche in Italia. Secondo ... Continua a leggere »