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Grandi formati della Borgogna

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Nella botte piccola c’è il vino buono! O almeno così recita un vecchio detto popolare che ci sentiamo di smentire. La bottiglia, nel senso più ampio del termine, svolge un ruolo fondamentale nell’invecchiamento del vino e dunque sulla sua qualità. La forma cilindrica risale al XVIII secolo e fu creata per migliorare la conservazione e lo stockaggio del vino. È ... Continua a leggere »

Haut Brion, gran cru leggendario di Bordeaux

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Château leggendario, tra i più celebri e conosciuti del bordolese, Haut Brion ha da sempre confermato la sua grandezza nel corso dei secoli. Oltre alla qualità del territorio, hanno influito, senza alcun dubbio, la passione e la competenza dei proprietari che si sono succeduti negli anni assieme all’appoggio di tutta l’equipe. A questo proposito, negli anni più recenti, la famiglia Delmas, ... Continua a leggere »

Jean Chartron, ambasciatore del Puligny-Montrachet

© Domaine Jean Chartron

Una Maison storica Nel VI secolo la Borgogna ha conosciuto, sotto l’impulso di differenti monasteri, un grande sviluppo della vigna. I monaci di Cluny e di Cîteaux ebbero una grande influenza sulla zona che oggi è sottoposta alla denominazione Puligny-Montrachet. Infatti, furono proprio loro che suddivisero vigneti in differenti climat, dando vita alla classificazione dei vini. Il Domaine Jean Chartron fu ... Continua a leggere »

Grand Siècle de Laurent-Perrier : la quintessenza dell’arte dello champagne

© Noelle Hoeppe

La storia della Maison Laurent-Perrier Fondata nel 1812, la Maison Laurent-Perrier è oggi conosciuta nel mondo come una delle migliori marche di Champagne. Qualità, rispetto per la natura, per i vini e per gli uomini: sono questi i valori che guidano la Maison nella realizzazione di champagne eleganti e raffinati. Lo spirito innovatore dei dirigenti che si sono succeduti ha portato alla Maison ... Continua a leggere »

Opus One – Il grand cru della Napa Valley

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La storia… Tra le grandi famiglie del mondo del vino in Europa, quella dei Rothschild è probabilmente la più famosa in assoluto. A 20 anni, il Barone Philippe riprende la gestione del celebre Chateau Mouton Rothschild al posto di suo padre, Baron Henri. Lo spirito immaginario di Philippe cambierà il mondo del vino. Inventa l’imbottigliamento diretto in cantina, finanzia grandi ... Continua a leggere »

Domaine des Perdrix, nel cuore della Côte de Nuits

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Il Domaine des Perdrix si trova in Francia, nel cuore della Borgogna viticola, sulla Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges. In nessun’altro luogo se non in Borgogna si trovano riuniti insieme tanti fattori favorevoli alla nascita di Grandi Vini. La Borgogna dimostra che il territorio è imprescindibile. Situato nella Côte de Nuits, il Domaine des Perdrix appartiene alla famiglia Devillard – uomini e donne nell’ambito del vino ... Continua a leggere »

Au Pied du Mont Chauve: una tradizione modernizzata

© Domaine Au Pied du Mont Chauve

Una storia di famiglia La storia del domaine «Au Pied du Mont Chauve» comincia con Louis-Félix Picard, commerciante a Chagny, e con suo figlio Michel, che affiancherà suo padre a partire dagli anni ’60, A soli 14 anni, quest’ultimo imparerà il duro lavoro nelle vigne, negli chais e nel commercio dei vini. Con i soldi guadagnati, Michel Picard comincia lentamente ... Continua a leggere »

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