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Pascal Jolivet – Vini eleganti della Loira

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L’azienda viticola Pascal Jolivet, una delle più giovani e più dinamiche della zona, fu fondata nel 1987 a Sancerre, nella Valle della Loira, e confina con altre due famose proprietà: Alphonse Mellot e François Crochet.  Pascal Jolivet si è da subito imposto come uno dei produttori principali delle denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, producendo dei vini apprezzatissimi in tutto il mondo, presenti ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Pessac-Léognan

© Domaine de Chevalier

La denominazione Pessac-Léognan fa parte della regione di Graves. Essa raggruppa tutti i Grands Crus classificati di Graves, fra cui l’emblematico Château Haut-Brion, unico château fuori dalla zona di Médoc ad essere stato classificato 1° Grand Cru nella celebre classificazione di Bordeaux del 1855. Vi si producono vini rossi (1300 ettari) e bianchi (265 ettari) a partire da viti di ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Puisseguin-Saint-Emilion

© Château Clarisse

Puisseguin Saint-Emilion è una denominazione satellite della famosa Saint-Emilion. All’interno di questa denominazione vi sono prodotti solo vini rossi, derivati per la maggiore da uve di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Il suolo di questa denominazione (760 ettari) è composto da argilla e da calcare, o da calcare che riposa su uno suolo di pietra, a volte molto difficile da ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Saint-Emilion

© Château Canon

Quella di Saint-Emilion rappresenta l’unica denominazione ad essere iscritta al patrimonio mondiale dell’UNESCO. Essa raggruppa l’AOC Saint-Emilion e l’AOC Saint Emilion Grand Cru. Più della metà dell’impianto del vigneto è composto da Merlot e completato dalle viti di Cabernet Franc e, più raramente, in funzione della tipicità del suolo di alcune proprietà, di Cabernet Sauvignon. Le viti sono distribuite quasi ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Saint-Georges-Saint-Emilion

© Saint Georges Saint Emilion

Separata dalla denominazione Saint-Emilion dal fiume Barbanne, Saint-Georges-Saint-Emilion è una denominazione satellite, proprio come quella di Puisseguin-Saint-Emilion. Una delle tipicità della Rive Droite è la supremazia del Merlot, seguita dal Cabernet Franc e dal Cabernet Sauvignon. Le viti si sviluppano su un suolo argillo-calcareo ed occupano 200 ettari in totale. I vini di Saint-Georges-Saint-Emilion offrono un bello schermo di tannini, ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Sauternes

© Rayne Vigneau

Situata nei dintorni di Gironda, nel cuore della vigna bordolese, la denominazione Sauternes ha costruito la sua reputazione negli anni grazie alla produzione di grandi vini liquorosi. È in particolare la terra del prestigioso Château d’Yquem (premier cru supérior). In questa zona vi sono coltivate, su un suolo argilo-calcareo decorato di ghiaia, le viti Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Il ... Continua a leggere »

Primeurs 2015 – denominazione Haut Médoc

© Peyrabon

Estesa su quasi 4800 ettari, su dei suoli argilo-calcarei composti di ghiaia, la denominazione Haut-Médoc si situa al Sud della denominazione Médoc. Margaux, Moulis, Listrac, Saint-Julien, Pauillac e Saint-Estèphe sono le denominazioni comunali che la compongono. Vi sono coltivate per lo più Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc; Petit Verdot e Malbec in quantità inferiore. I vini dell’Haut-Médoc hanno un potenziale di ... Continua a leggere »

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