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Millesima Tips #3: le vendemmie

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Avrete sicuramente sentito parlare delle vendemmie. Ma quando iniziano? Come vengono svolte? E cosa significa per un’azienda? Il terzo episodio della nostra rubrica esplora l’argomento delle vendemmie, probabilmente uno dei momenti più suggestivi della produzione di un vino. Che cosa sono le vendemmie? Processo chiave dell’annuale ciclo della vite, la vendemmia è il momento in cui la pazienza del produttore ... Continua a leggere »

Domaine Saint Andrieu: un domaine tipico della Provenza

©Herve Fabre

Da quando Jean-Paul e Nancy Bignon ne hanno ripreso le redini nel 2003, il Domaine Saint Andrieu ha iniziato la sua rinascita fino ad offrire oggi tutta la diversità dei vini della Provenza, approfittando dei suoli qualitativi e lavorati nel rispetto totale della natura. Domaine Saint Andrieu, un vero rinnovamento Nel 2003, Jean-Paul e Nancy Bignon, già proprietari dello château ... Continua a leggere »

Millésima Tips #2: i vitigni

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Millésima ha creato una nuova rubrica: Millésima Tips. Si tratta di un tutorial pedagogico sul mondo del vino dedicato agli enoappassionati, agli amatori o a chi semplicemente vuole saperne di più. Dalla vite al bicchiere, questa guida è ricca di informazioni utili sull’affascinante mondo del vino. Il secondo episodio è dedicato proprio ai vitigni. Un’occasione per studiare più da vicino le ... Continua a leggere »

Millésima Tips #1: il ciclo della vite

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Millesima ha ideato Millesima Tips, un tutorial pedagogico per chi vuole saperne di più sul mondo del vino. Dalla vite al bicchiere, questa guida a portata di mano è ricca di informazioni utili sul complesso processo di elaborazione del vino. Il primo episodio della nostra serie riguarda proprio il ciclo della vite, dalla fase di riposo in inverno fino alla caduta delle ... Continua a leggere »

Louis Chèze, ambasciatore del Rhone settentrionale

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Quando riprese la proprietà familiare nel 1983, Louis Chèze possedeva soltanto un ettaro a Saint-Joseph ed alcune viti in affitto. Oggi, il dominio è diventato uno dei più belli della Côtes du Rhone settentrionale, con ben 35 ettari nelle denominazioni più prestigiose della regione. La storia di un uomo… Il Domaine Louis Chèze è una proprietà familiare ripresa nel 1978 ... Continua a leggere »

Maison Leroy, l’eccellenza in Borgogna

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Per quasi due secoli, il Domaine Leroy è stato associato a vini di una qualità eccellente. Ma è con l’arrivo di Lalou Bize-Leroy, discendente del fondatore della Maison Leroy, che il dominio inizia a produrre alcuni tra i più ricercati vini della Borgogna. Oggi, il Domaine Leroy è conosciuto in tutto il mondo per i suoi eccellenti ed eleganti Chardonnay e Pinot ... Continua a leggere »

Primeurs 2016 : I colpi di fulmine dell’équipe

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Con delle condizioni climatiche più che eccellenti che hanno permesse un raccolto a maturità ottimale in molte regioni, l’annata 2016 può essere definita eccezionale! Dopo i binomi 1928/1929, 1989/1990, 2009/2010, ecco che arriva il 2015/2016, un duetto di superbe annate.  Millésima propone più 250 vini in primeur, difficile dunque scegliere fra tanti prodotti… È per questo che Stéphanie Rocamora, responsabile ... Continua a leggere »

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