Archivio per il tag: Brunello di Montalcino

Focus denominazione e anteprima: Brunello di Montalcino

I vigneti di Montalcino, piccolo paesino a 40 chilometri a Sud della città di Siena, producono vino rosso da sempre. Tuttavia, il Brunello nacque intorno al 1800, a seguito di una brillante intuizione di Clemente Biondi Santi, un farmacista con la passione innata per la viticoltura. Egli credette nell’immenso potenziale e nella complessità di questo terroir, ideale per la produzione di ... Continua a leggere »

Toscana: il re Sangiovese e i piatti tipici

La Toscana è da sempre sinonimo di qualità nel mondo del vino, producendo vini pregiati, soprattutto rossi, apprezzati ed amati in tutto il mondo. Senza nulla togliere alle altre, essa rappresenta forse la più famosa di tutte le regioni italiane del vino, grazie al fascino delle sue colline rotondeggianti, delle sue strade costeggiate da cipressi, delle sue località marittime e ... Continua a leggere »

Poggio di Sotto – espressione del Sangiovese

Sul versante sud-est della collina di Montalcino, da sempre considerato tra i migliori riguardo alla produzione del Sangiovese, si trova la Fattoria Poggio di Sotto. Fondata nel 1989, l’azienda conta oggi ben 32 ettari, di cui solo 10 impiantati a vigneto ed iscritti all’Albo del Brunello di Montalcino. I restanti sono per lo più costituiti da piante di olivo (1400 ... Continua a leggere »