Primeurs 2015 – Château Rieussec

Château Rieussec

Denominazione: Sauternes

Classificazione: 1er cru classé nel 1855

Prima della Rivoluzione Francese, Château Rieussec apparteneva ai monaci di Carmes de Langon. In seguito molti proprietari vi si sono succeduti fino a quando lo château venne acquisito, nel 1984, dal Domaine Barons de Rothschild (Lafite).  Gli investimenti effettuati in cantina e in vigna, hanno contribuito molto positivamente alla continua ricerca della qualità.

Château Rieussec, con i suoi 100 ettari di cui 68 vitati, è una delle proprietà più importanti della denominazione, confina con lo splendido Château d’Yquem e presenta le condizioni ideali, ogni anno, per lo sviluppo della muffa nobile, la botrytis cinerea. Quest’ultima attacca gli acini dell’uva riducendo l’umidità, concentrando gli zuccheri ed aggiungendo aromi e sapori complessi. In più, lo château gode di un magnifico terroir di ghiaia e limo sul quale crescono Sémillon (90%), Sauvignon Blanc (7%) e Muscadelle (3%).

Per ottenere solo il meglio che madre natura offre, ogni grappolo viene pulito in vigna da chicchi non adatti, successivamente la fermentazione avviene in botti di rovere, il 50% delle quali nuove. Questo permette di diminuire la quantità a favore della qualità, creando vini molto pregiati e concentrati, dalle intense note di miele e dai sapori bilanciati dalla freschezza e dall’acidità. Se un’annata non soddifa gli standard qualitativi fissati dallo château, il vino non viene prodotto (come nel 1977 e nel 2012).

I vini di Château Rieussec sono talmente apprezzati che Wine Spectator nominò Château Rieussec 2001 come “Wine of the Year 2004”.

Château Rieussec 2015