Champagne

La famiglia Rothschild non ha bisogno di introduzioni nel mondo del vino. Il loro dominio esiste da più di 150 anni, dall’acquisto nel 1853 di Château Mouton-Rothschild a quello nel 1868 di Château Lafite-Rothschild, due dei cinque più grandi châteaux del Médoc. Oggi ci spostiamo nella regione dei Grands Blancs, un terroir champenois conosciuto soprattutto per i sui grandi Chardonnay. ... Continua a leggere »

Ogni anno, in occasione dei “Mesi Krug” la Maison di Champagne sceglie un ingrediente singolare per associarlo – una volta elaborato dagli chef ambasciatori di Krug nel mondo – all’emblematico champagne Krug Grande Cuvée, in occasione di un’esperienza culinaria unica sotto il segno dell’alta gastronomia. Dopo l’umile patata e il semplice uovo, nel 2017, la Maison Krug ha deciso di ... Continua a leggere »

Dom Pérignon mette in commercio finalmente Vintage 2009, a chiusura di un decennio strepitoso. Una grande annata in cui il savoir-faire e l’esperienza della Maison hanno fatto la differenza. Dom Pérignon Vintage Dom Pérignon è un omaggio costante al padre spirituale dello Champagne, Dom Pierre Pérignon. Per l’elaborazione dei suoi vini questa grande maison utilizza solo le due varietà classiche di Pinot ... Continua a leggere »

Moët Ice Imperial fu creato diversi anni fa: uno champagne dolce ideato, servito e consumato con il ghiaccio. Oggi, in continuità con il trend mondiale dei vini rosati, Möet ha prodotto anche una versione rosa, ideale per i cocktails. La leggenda: Moët & Chandon La leggendaria Maison di Champagne Moët & Chandon ha da poco celebrato 270 anni di champagne ... Continua a leggere »

Alle origini vi fu un erudito monaco benedettino, Dom Thierry Ruinart, un elegante e intraprendente visionario del XVI° secolo che intuì la potenza di questo “nuovo vino”. Egli viaggiò molto all’epoca e frequentando le più grandi corti d’Europa, notò che un grande vino con le bollicine riscuoteva tanto successo. Questa scoperta spinse Thierry a trasmettere tutte le sue conoscenze al ... Continua a leggere »

Il culto di San Valentino è celebrato fin dall’antichità. L’origine coincide con il tentativo della Chiesa cattolica di « cristianizzare » il rito pagano della fertilità. Nell’antica Roma, febbraio rappresentava il mese in cui ci si preparava alla rinascita. A metà mese, iniziavano le celebrazioni dei Lupercali, per tenere i lupi lontani dai campi coltivati. La Chiesa, decisa a porre fine a ... Continua a leggere »

Se siamo in molti ad apprezzare il Brut Sans Année (BSA) – uno champagne la cui promessa è di garantire lo stile della maison anno dopo anno – ed un po’ in meno a gustare gli champagne millesimati, o le grandi cuvées delle maison della Champagne (a volte per ragioni di budget), siamo comunque tutti d’accordo sul fatto che alcuni ... Continua a leggere »

Storia di generazioni appassionate… Situata a Aÿ, nella Marne, cru storico e rinomato terroir della Champagne, la storia della maison Deutz si intreccia con quella di generazioni devote e ispirate. La maison fu fondata nel 1838  da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, negozianti di vini originari di Aquisgrana. Essi, combinando le loro competenze e le loro conoscenze dei mercati, sono ... Continua a leggere »

Una grande tradizione che si perpetua di anno in anno. Le maison di Champagne hanno da sempre elaborato, nella loro storia, splendidi cofanetti in edizione limitata per le feste di Natale. L‘importanza delle vendite in questo periodo è tale che rappresenta quasi il 30% delle vendite annuali e spinge queste maison a rinnovarsi incessantemente nel tentativo di stupire con la loro arte del packaging.  La creazione di cofanetti ... Continua a leggere »

La storia della Maison Laurent-Perrier Fondata nel 1812, la Maison Laurent-Perrier è oggi conosciuta nel mondo come una delle migliori marche di Champagne. Qualità, rispetto per la natura, per i vini e per gli uomini: sono questi i valori che guidano la Maison nella realizzazione di champagne eleganti e raffinati. Lo spirito innovatore dei dirigenti che si sono succeduti ha portato alla Maison ... Continua a leggere »